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jueves, 6 de septiembre de 2012

Beber por placer también es armonizar




(Por Andrea Donadío - Sommelier Asistente de El Baqueano, desde Laguiole/Francia) 


Con cuatro años de vida El Baqueano no deja de renovarse día a día. Nuestro principal motor es satisfacer a Udes. nuestros fieles clientes que nos visitan regularmente y también cautivar a nuevos comensales para contagiar un poquito de nuestra filosofía gastronómica donde tratamos de transmitir en cada plato, nuestra pasión. Por eso estamos siempre atentos a sus necesidades, críticas o sugerencias.

martes, 15 de mayo de 2012

Armonizando en "El Baqueano"- Carnes Autóctonas





En el marco de una serie de eventos de diferente índole, que reúne a clientes y amigos, aficionados a los vinos, amateurs y profesionales, los últimos jueves de cada mes, y que en las últimas 3 ediciones ha contado con la presencia de diferentes bodegas de las distintas latitudes de Argentina, y de diferentes filosofías de trabajo; en el barrio de San Telmo, “El Baqueano” – Carnes Autóctonas - , presenta su tercer ciclo de degustaciones “ARMONIZANDO en “EL BAQUEANO”, que contará en ésta oportunidad con la compañía de la distribuidora SOMA, presentando uno de sus vinos íconos de BODEGAS FINCA SOPHENIA (Tupungato – Mendoza).
La sommelier a cargo del evento, Andrea Donadío, interactuará entre los presentes, explicando las bondades y características de los distintos vinos a degustar, que irán acompañados cada, uno de un paso de carnes autóctonas, carta de presentación de ‘El Baqueano”.
La armonización tiene capacidad limitada a 20 pax, por lo que es conveniente reservar
El valor de la tarjeta por persona es de $230. Incluye, el menú en 5 pasos, los vinos y 1 botella de agua por persona
El evento se celebrará en día 31 de Mayo del corriente mes, los comensales están citados a partir de las 20 horas.
Se recibirán reservas al 4342-0802