El restaurante El
Baqueano, ubicado en el pintoresco barrio de San Telmo presenta su nuevo
proyecto “Cocina sin Fronteras”, un
ciclo gastronómico que busca la pluralización de la cocina, la divulgación de
los productos regionales, endémicos y autóctonos promoviendo el intercambio cultural entre países,
cocineros y productos. El Baqueano, como anfitrión, invitará
una vez por mes en el trascurso del año a cocineros de diferentes latitudes a
fin de compartir el amor por la gastronomía y enriquecerse mutuamente con la
experiencia y visión de cada cual.
