El Baqueano en los 50 BEST LATAM 2013

Con motivo de la elección de los mejores restaurantes de latinoamérica, se realizó en la ciudad de Lima (Perú), la gala donde se galardonaron a restaurantes de toda la región. El ganador absoluto resultó ser el chef Gastón Acurio, (ASTRID Y GASTÓN - Lima-Perú), en el puesto número 1, seguido de Alex Atala, que para muchos fue el merecedor de éste galardón,  en segundo lugar, (DOM -Sao Paulo-Brasil)), y en tercera posición Enrique Olvera (Pujol -DF- Mexico). De Argentina el mejor restaurante fue elegido Tegui, y nuestro querido restaurante El Baqueano, quedó en la honrosa posición Nº 39.

XVI FESTIVAL GASTRONOMICO DE TIRADENTES (BRASIL)

Durante los ultimos fines de semana de agosto y primeros de septiembre de 2013 se realizó en la ciudad de Tiradentes, estado de Minas Gerais, el festival gastronómico más antiguo del continente americano, que reune a productores, y cocineros mineiros y de las diferentes regiones de Brasil, especialistas en café y cachaca, más de 40 restaurantes locales, y la concurrencia de más de 30.000 personas en el pequeño pueblo mineiro. Este año se dieron cita los más representativos chefs de latinoamérica, entre ellos Juan Manuel Barrientos de  EL CIELO - Colombia, Carlos García Requena del restaurante ALTO en Venezuela, Bruno Oteiza y Gerard Belver de BIKO Mexico, Mauricio Acuña de LATITUD CERO Ecuador, Rodolfo Guzmán de BORAGÓ Chile, entre otros cocineros representativos de la cocina Mineira y brasilera de la talla de Leonardo Paixao, Felipe Rameh y muchos más.